Сметана массовая доля жира 20%

Технология, проверенная временем

Наш продукт создан по традициям русской кухни. Ещё в старину кисломолочные продукты готовили термостатным способом: молоко или сливки сквашивали прямо в глиняных крынках, оставляя их в тепле. Так получалась по-настоящему густая, ароматная, «домашняя» сметана.

Мы бережно сохранили эту технологию и адаптировали её под современные стандарты качества. Сквашивание термостатной сметаны происходит в специальных термостатных печах, где поддерживается стабильная температура. Благодаря этому структура продукта формируется естественным образом — прямо в упаковке.

Настоящий вкус деревни

Такой метод позволяет получить сметану особой консистенции: более густую, нежную и насыщенную. Она напоминает ту самую сметану из детства — домашнюю, бабушкину, «как из печи».

Термостатная технология — это не просто способ производства. Это возвращение к исконным традициям русской кухни и создание продукта с подлинным, природным вкусом.