Сыр рассольный Брынза
Сыр рассольный Брынза
Брынза — сыр, обычно белого цвета. Вкус и запах брынзы кисломолочные, в меру солёные. Консистенция — умеренно плотная, чаще твёрдая, слегка ломкая, но не крошливая. Цвет — от белого до слабо-жёлтого, однородный по всей массе. Рисунок отсутствует, допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Брынза корки не имеет, поверхность чистая, ровная, со следами серпянки (редкой сетки из льна или синтетики для отделения сыворотки-рассола), допускается небольшая деформация брусков и незначительные трещины. Отлично зарекомендовала себя в легких овощных салатах.
Описание
Состав | изготовлен из пастеризованного молока с добавлением закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов, хлорида кальция, сычужного фермента, поваренной соли |
Упаковка | Термоусадочная пленка |
Объем | 300-700 г. |
Условия хранения | Хранить при температуре от 0 до 6 С и относительной влажности воздуха 80-85% |
Срок годности | 30 суток |
Жир | 18.0 г. |
Белок | 22.0 г |
Калорийность | 250ккал/1047кДж |
Остались вопросы о продукции?
Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение.